Todos los cuchillos Krons Prime exhiben la alta calidad característica de Krons. Cada hoja de acero al carbono 5CR15MOV, es cortada con precisión láser y endurecida a un alto grado de dureza optimizando la durabilidad, confort y rendimiento.
"Prime es la combinación insuperable entre calidad superior y valor conveniente. El foco está puesto en el desarrollo de cuchillos ligeros, ágiles, de uso intuitivo y a la vez de gran precisión, por lo que son la gama perfecta tanto para chef profesionales como para principiantes que se inician en el mundo de la cocina.
La familia Prime incluye 10 diferentes tipos de cuchillos, desde los más básicos hasta los más sofisticados como el cuchillo deshuesador, el cuchillo carnicero y el cuchillo flexible"
2,2 mm espesor, 29 cm largo incluyendo mango
Acero 5cr15MoV:
• 0,5% CARBONO (Rendimiento de corte, dureza y afilado)
• 15% CROMO (Gran resistencia a la corrosión)
• 0,6% MOLIBDENO (Resistencia al desgaste y durabilidad)
• 0,4% MANGANESO (mejora las propiedades mecánicas y la templabilidad del acero)
• 0,1% VANADIO (Aporta aún más resistencia a la oxidación y corrosión)
También podría interesarle
